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到底是谁第一个把饺子做成千层面的 ✨食材✨
250g 猪肉末
5-6朵香菇,切丁
3-4片大白菜叶
2根葱,切碎
1–2瓣蒜,剁碎
1大勺 生抽
1小勺 老抽
1/2大勺 蚝油
1小勺 香油
1/4小勺 白胡椒粉
1/2杯 鸡汤
饺子皮
白芝麻
辣椒油
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✨做法✨
1. 大碗中加入猪肉末、葱花、蒜末、生抽、老抽、蚝油、香油、白胡椒粉,以及约6大勺鸡汤,沿一个方向搅拌至肉馅起黏、充分吸收水分。
2. 碗中依次铺一层肉馅、一层稍微蘸过鸡汤或清水的饺子皮、一层白菜叶,重复3-4次,