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粤菜厨师古志辉分享时令炖汤“西洋菜炖精排”这可能是您看过最详细的炖汤过程分享了,一个优秀的粤菜炖汤必须清澈通透,从食材处理,到炖汤搭配再到调味都是细节满满,注意看今天毫无保留的分享给大家

来源:抖音 2025-10-28

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