长得像山药豆的黄独 果实，是不能直接食用的呃#认识植物 #有毒植物 #黄独 #农村野草

认识风铃山药 大山里的山药成熟了，提前认识认识，万一遇到了就不会错过了#山药 #大山里的味道#认识植物 #植物科普 #打野

土茯苓的功效与作用？山野好物+民间用法全解析！ #植物科普 #常见的中草药 #土茯苓 #硬饭头 民间俗称：土茯苓，又称冷饭团、硬饭头、红土苓，在重庆部分山区还被俗称为“山猪粪” 植物特征：攀援灌木，根茎呈结节状、表面棕褐色，叶片革质椭圆状披针形，野外一眼就能认出。 食用与传统价值：提到土茯苓的功效与作用，最被人熟知的就是它在饮食中的应用——根茎处理后和排骨、瘦肉同炖煲汤，是很多人爱吃的农家风味；土茯苓煲汤也是搜索热度很高的吃法，它兼具食用与园艺价值，是实打实的山野好物。 钩子结尾 你家乡管土茯苓叫啥？还

抗炎饮食新宠？不是纤维是发酵食品！ 斯坦福大学Sonnenburg团队在2021年顶级期刊《细胞》上发表重磅研究，发现每日摄入发酵食品与提升肠道菌群多样性有关，并且降低了19种炎症标志物，其抗炎效果甚至优于高纤维饮食！2024年《自然·胃肠病学与肝脏病学综述》进一步揭示其三大机制：活菌效应、营养预消化和产生有益“后生元”。挑选发酵食品记住三点：一看“活菌”，选冷藏酸奶、泡菜，避开常温杀菌产品；二控“糖分”，避免高糖酸奶康普茶；三限“盐量”，泡菜纳豆需搭配清淡饮食。但注意！组胺不耐受、免疫缺陷人群应谨慎食用