跟鸡排主理人学炸鸡排—免炸版 天天看网上水油焖菜，水煎饺，举一反三来个水油焖鸡排，一样皮很脆，肉很嫩哈。 腌制就只用了一勺盐、一勺糖、一勺胡椒粉、半勺酿造酱油，腌够30分钟以上，最好是半天或者一晚更加入味。 不过去菜市场没买到鸡胸肉，用的鸡腿肉，还有本来想做那种鳞片感炸粉，粉裹厚了，如果用鸡胸肉捶打成薄薄的鸡排裹一层面粉，水油煎的方法也可以香香脆脆。 主要不想倒一大锅油倒腾来倒腾去，试试这种懒人做法咯～ #炸鸡排 #水油焖菜 #鸡排 #在家做美食 #懒人快手菜