它是世界上最贵的海鲜之一，至今无法人工养殖！ #佛手螺 #龟足 #佛手螺采摘

《佛手螺》 佛手螺高蛋白、低脂肪，富含钙、锌、硒与多种氨基酸。肉质洁白脆韧，兼具章鱼的爽弹和蟹肉的鲜甜，汁水饱满。可白灼、清蒸、蒜蓉爆炒，也能入汤提鲜。因捕捞危险、产量稀少，属高档海鲜，优质鲜品每斤价格常在百元以上。#佛手螺 #浙江舟山 #海鲜 #美食 #青年创作者成长计划

福建霞浦 “来自地狱的海鲜” 笔架海鲜不能养殖、全靠玩命采！ #佛手螺#霞浦美食 #抖音美食创作者#地方特色美食 #百味九州说

马蹄（学名荸荠）被称为“最脏水果”是民间说法，因生长、结构及潜在污染风险得名，且它实际是莎草科地下球茎（蔬菜），常作水果吃。 “脏”的原因：1. 生长在水田/沼泽淤泥中，易沾泥沙、细菌及布氏姜片吸虫囊蚴（中间宿主扁卷螺也生于此，粪便污染水源会让囊蚴附表面）；2. 表皮有蜂窝状褶皱，藏污纳垢，清水难冲净。 不过无需恐慌：正规市场马蹄经清洗分拣，寄生虫感染率已降至0%-0.06%（卫生改善+种植规范）。安全吃法：首选蒸煮/爆炒（5-10分钟杀灭寄生虫）；生吃需硬毛刷彻底刷洗，沸水中烫1-2分钟后削皮，