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这个冬天你绝对不能错过的一道菜，生蚝鸡煲 #生蚝鸡煲 #生蚝焗鸡 #鸡煲 #焗生蚝 #生蚝煲
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砂窝焗鱼头是经典老广味道之一，今天粤菜厨师古志辉毫无保留分享出来，从鱼头加工到捞味，再到猛火急攻、大火焗香，满满都是细节！
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“煎焗鱼头煲”一滴水都不用放，开盖满屋飘香～ #老广的味道 ， #地方特色美食
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鱼头：我具有浓烈的鱼腥味，人类肯定不爱吃我 人类：葱！姜！蒜！去！腥！
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很多人说粤菜的粉丝蟹煲中的粉丝和螃蟹都是分开炒的，各是各的味道，今天粤菜厨师古志辉分享一个不一样的“粉丝焗蟹煲”，古师傅说做菜不要主观，多去尝试不同的方法。
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