双葱炒牛胸口油 | 粤式大排档风味、爽脆不腻 双葱炒胸口油： 1.五花趾用生抽、蚝油、胡椒碎、砂糖抓匀，再依次用淀粉水、食用油抓匀； 胸口油用少许生抽抓匀。 炒汁：黑胡椒碎、生抽、蚝油、淀粉水。 2.热锅热油胸口油大火煎至表面微焦，取出备用； 不洗锅底油，把五花趾炒至断生，取出备用。 3.底油煸香姜片、大蒜后洋葱、小葱进锅加盐爆香； 五花趾&胸口油进锅，倒入炒汁，大火快速翻炒均匀，完成！ #胸口油 #美食教程 #双葱炒胸口油 #粤菜 #大排档美食

复刻鬼灭之刃里的【牛锅便当】，五蚂蚁！！ #青年创作者成长计划 #妈呀太香了 #动漫美食 #鬼灭之刃 #红莲华 【溏心蛋】 水开后转小火，下入常温鸡蛋，保持小火开盖煮7分钟左右，煮好过凉水冷却就是微流心溏心蛋 【煎葱段豆腐】 锅里少油，油热后放入斜切的大葱葱白，切方块形状的老豆腐，小火/中小火煎到各面金黄，磨一点海盐黑胡椒调味，盛出备用 【洋葱肥牛】 做法参考：@阿白的金手指厨房 ①白洋葱半个大概80-100g切条，大蒜三瓣12-14g切蒜沫 ②水开下葱段姜片，少量黄酒，下入肥牛焯烫至全部

酥脆喷香的黄油蒜香蜂蜜鸡翅，豪美味~~#青年创作者成长计划 #妈呀太香了 #鸡翅 #彩色翅膀 【制作步骤】 ①鸡翅10-12个400g用叉子/牙签扎洞，加调料抓匀腌制一小时以上 生抽1勺12g 蚝油1勺16g 盐1小勺1.5g 黑胡椒碎适量0.5g 葱段姜片适量 ②腌好的鸡翅两面都粘上玉米淀粉，粘好静置3-5分钟吸收一下，煎的时候不容易脱壳 ③不粘锅多油中小火共煎20分钟左右，两面金黄焦脆熟透盛出备用 ④取黄油一坨20g小火融化，油热下蒜沫一头30g中小火炒香，炒香后倒入生抽1勺12g，蜂蜜1勺

喜欢蒜香甜口的一定要试试这个焦糖蚝油鸡翅！！#鸡翅 #妈呀太香了 #焦糖蚝油鸡翅 #好好吃饭 #青年创作者成长计划 做法参考：@吕小厨爱美食 ①鸡翅16-18个大概一斤半，从两条骨头中间下刀对半剪开，加大葱葱段、姜片、盐1小勺1.5g、黑胡椒碎适量0.5g，抓匀腌制20分钟 ②油热下鸡翅中小火/小火煎，一面煎差不多了再翻面煎，煎到各面金黄熟透盛出备用 ③锅里冷锅冷油，油少一点，放入糖一勺半左右20g，全程小火熬到糖融化，当糖变成琥珀色，表面冒密集气泡时，倒入蒜沫一头25-30g炒香 ④蒜沫炒