北京中式点心的顶流 复刻近30道濒临失传的满汉饽饽，富华斋的味道到底怎么样？#传统点心 #宫廷糕点 #美食 #满级吃商通关大赛

他们守着的不是规矩，是这一方水土，和靠这方水土吃饭的人#实习生小天#青年创作者成长计划 #春分#先市酱油

老师傅说，茶酥最难拿捏的 不是酥皮要开多少层 也不是馅料翻炒用什么火候 而是那一口“酥” 皮厚了，不够酥脆 皮薄了，又易碎 分寸之间，要刚刚好—— 就像做人，贵在恰到好处 #中式糕点 #花酥 #茶点 #非遗文化 #传统文化