Autumn cake🍁🍃秋日桂花米麻薯蛋糕 🍂材料： 桂花慕斯： 奶油奶酪250g 白砂糖40g 沪上阿姨富桂米麻薯牛乳茶200g 吉利丁片15g 淡奶油250g 🍂夹心冻： 沪上阿姨富桂流金200g 吉利丁片8g 🍁桂花冻： 水250g 桂花蜜20g 吉利丁片10g 🍁蛋糕胚： 鸡蛋3个 玉米油30 牛奶30g 白砂糖40g 低筋面粉45g #治愈系美食 #秋天 #秋天的第一杯奶茶 #下午茶#桂花

盐都整不明白，就别祸害肉了。 精盐500g低温翻炒，加热到180度左右，放入辣椒30g、花椒15g、八角10g、香叶5g、小茴香25g，一直低温炒，炒到辣椒酥脆关火，然后再加入生姜粉25g、白胡椒粉25g、黑胡椒碎25g，孜然粉25g、洋葱粉25g、白芷粉10g，靠盐的余温再翻炒1、2分钟，然后打碎成粉，最后加入80目的味精200g、白砂糖粉100g，搅拌均匀。 #烧烤 #美食#配料表

Waffles🍈🍧蜜瓜华夫饼•蜜瓜芭菲杯 🧇材料： 鸡蛋2个 牛奶100g 白砂糖35g 低筋面粉140g 玉米淀粉20g 泡打粉6g 玉米油30g #治愈系美食#青年创作者成长计划#好好吃饭大赛#华夫饼 #漫画美食

工作暂停 我去摆摊卖酸奶巴斯克蛋糕了🍻人咋能对自己好的这样没限度哈哈 六种口味无限畅吃！雷点是不要用含添加剂多的酸奶，就用配料表是：酸奶、xxxx菌的这种。 🍑配方（可以做两个四寸巴斯克）： 自制干巴酸奶250g（不想做酸奶口味的就用等重的奶油奶酪替代）、糖50g、鸡蛋2个、酸奶/淡奶油120g、玉米淀粉10g，烤箱中层220度15分钟。 🍉装饰思路： ①奥利奥巴斯克+生巧层（巧克力50g、淡奶油40g、黄油10g） ②原味巴斯克+奶油/希腊酸奶+石榴百里香装饰 ③开心果巴斯克+开心果奶油（淡奶油50g、

适合凌晨两点做的旋纹巧克力香蕉面包🍌 食材（约 10片 / 500g） 150g 斯佩耳特面粉（普通面粉也OK） 50g 坚果粉 30g 可可粉 2大勺 椰花糖（换成红糖/白糖也行） 2小勺 泡打粉 250g 熟香蕉（越熟越香！） 2颗 枣子（切碎） 60g 黑巧克力（碎块更香） 30g 椰子油（黄油替代OK） 100ml 植物奶（牛奶也行） 1小勺 醋（别怕，烤完不会有味） 旋纹：2-3小勺 坚果酱（我混合了焦糖杏仁 + 椰子杏仁） 👩🏻‍🍳 做法步骤 1️⃣ 烤箱预热 180℃，模具抹点椰子油防粘。香

300g普通面粉，3g酵母，5g白糖，180g温水；油酥面：50g面粉，100g细玉米面，80g热油。#美食制作分享 #抖音美食创作人 #在家做美食 #创作灵感涨粉1000万 #蝴蝶饼

Fruit cake🍃🍉夏日梦幻西瓜蛋糕·西瓜椰椰 🍉材料： 西瓜慕斯： 西瓜汁250g 酸奶100g 白砂糖40g 牛奶50g 吉利丁片15g 淡奶油200g 🍉西瓜果冻： 西瓜汁400g 吉利丁片20g 🍃饼底： 抹茶饼干80g 黄油40g 🍉西瓜椰椰： 西瓜少许 椰乳适量 #青年创作者成长计划 #好好吃饭大赛#清新风也是刮到美食届了 #一口清凉过夏天

我经常回购的这个粗粮锅巴也太好吃了，关键都是五谷杂粮和小米制作，满满的芝麻和粉料，牛排味，孜然味和麻辣味都好好吃#锅巴 #小米锅巴 #追剧小零食 #粗粮锅巴

复刻蜡笔小新爱吃的牛肉可乐饼！！ 做法参考：植野的久久 ①土豆中小个头4个去皮切块，处理后500g左右，冷水下锅，水开后转小火煮15-20分钟，筷子轻松戳透即可 ②油热下胡萝卜1/4根切丁（50g），洋葱1/8个切丁（30g），中火炒香 ③再下入牛肉沫180g，转中大火翻炒，炒到牛肉熟透，底油清亮，加调料炒匀出锅 糖1小勺（1g） 盐1小勺（1.5g） 黑胡椒碎适量（0.5g） ④煮熟的土豆压成泥，不用很细腻，可以适当保留颗粒感 ⑤倒入炒好的肉沫，加生抽1勺（10g）抓匀 ⑥土豆泥均分6份，每

牙签泡开水，牛肉，切小块，盐 生抽，蚝油 蛋白，抓拌，玉米淀粉，抓匀，花生油，锁住水分，牙签串，水开倒干辣椒，花椒，浸泡五分钟，宽油，七成油温下锅炸，先定型，炸至表面微黄捞出，锅留底油下泡过水的辣椒，姜丝，炒干水分，牛肉，翻炒，盐，鸡精，白糖，辣椒面，十三香，孜然粉，白芝麻，翻炒均匀，起锅前倒适量花椒油。 #牙签牛肉#好吃到停不下来 #解馋 #下酒菜#麻辣冷吃 @抖音小助手 @抖音创作小助手 @DOU+上热门

超好吃的提拉米苏Q心麻薯月饼🥮太香了吧 🍫可可月饼皮配方(约12个75g月饼的量)⚠️皮35g+馅40g(提拉米苏馅28g+Q心麻薯馅12g)材料：- 中筋面粉 200g- 法芙娜可可粉 30g- 转化糖浆 150g- 玉米油 50g(需无味植物油)- 枧水 4g---❤️制作步骤：1. 混合糖浆与油：将转化糖浆、玉米油、枧水倒入碗中，用搅拌至完全乳化(颜色均匀，略浓稠)。2. 过筛粉类：将中筋面粉、可可粉、盐混合过筛，分两次加入糖浆混合物中，用硅胶刮刀翻拌至无干粉。3. 揉面团：戴手套用手轻轻揉成光滑面团，包保鲜膜室温松弛1-2小时4. 分割包馅：将松弛好的面团分成约35g/个的小剂子搓圆压扁后包入40g馅料！用虎口收口捏紧。5. 压模成型：生胚滚少量面粉防粘，轻轻按压脱模。6. 烘烤- 预热烤箱上下火：180℃- 月饼表面喷水防裂，先烤5分钟定型，取出刷薄薄一层蛋液(蛋黄+水稀释)，也可以不刷！我没有刷！- 继续上下火170度烤12分钟至表皮干燥，边缘微凸即可(避免过度烘烤导致干硬)。#月饼 #提拉米苏月饼#麻薯月饼#家庭烘焙

超好吃的提拉米苏Q心麻薯月饼🥮太香了吧 🍫可可月饼皮配方(约12个75g月饼的量)⚠️皮35g+馅40g(提拉米苏馅28g+Q心麻薯馅12g)材料：- 中筋面粉 200g- 法芙娜可可粉 30g- 转化糖浆 150g- 玉米油 50g(需无味植物油)- 枧水 4g---❤️制作步骤：1. 混合糖浆与油：将转化糖浆、玉米油、枧水倒入碗中，用搅拌至完全乳化(颜色均匀，略浓稠)。2. 过筛粉类：将中筋面粉、可可粉、盐混合过筛，分两次加入糖浆混合物中，用硅胶刮刀翻拌至无干粉。3. 揉面团：戴手套用手轻轻揉成光滑面团，包保鲜膜室温松弛1-2小时4. 分割包馅：将松弛好的面团分成约35g/个的小剂子搓圆压扁后包入40g馅料！用虎口收口捏紧。5. 压模成型：生胚滚少量面粉防粘，轻轻按压脱模。6. 烘烤- 预热烤箱上下火：180℃- 月饼表面喷水防裂，先烤5分钟定型，取出刷薄薄一层蛋液(蛋黄+水稀释)，也可以不刷！我没有刷！- 继续上下火170度烤12分钟至表皮干燥，边缘微凸即可(避免过度烘烤导致干硬)。#月饼 #提拉米苏月饼#麻薯月饼#家庭烘焙