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🇮🇹意大利打工人，下班吃啥？ 肉丸：
- 500克 牛肉猪肉混合肉末（或纯牛肉）
- 1个 鸡蛋
- 50克 帕尔玛干酪碎
- 80克 陈面包
- 100毫升 牛奶
- 2汤匙 新鲜欧芹碎
- 1瓣 大蒜末
酱汁：
- 250毫升 番茄泥
- 1个 小洋葱（切碎）
- 3汤匙 特级初榨橄榄油
- 新鲜罗勒叶
制作步骤：
1. 将陈面包浸泡在牛奶中，软化后挤干多余水分
2. 在大碗中混合肉末、面包、鸡蛋、帕尔玛干酪、欧芹、大蒜、盐和胡椒粉
3. 用手将所有材料搅拌均匀，搓成大小均匀的肉丸
4. 用橄榄油
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