00:01:37
大年初一,德哥煮线面!儿时最怕它越吃越多,如今却最想念这味道 正月初一,德哥先给各位拜年啦!🎉
在福州,大年初一的清晨是有仪式感的——全家老小起床第一件事,就是吃一碗太平面。
线面细如丝、长如线,寓意“长寿”;配上两个鸭蛋,福州话里“鸭蛋”谐音“压浪”,祈愿新年风平浪静、出入平安。
记得小时候,奶奶总是一边往我碗里夹面,一边念叨:“多吃点,吃得越久,福气越长。”
可那时候不懂事,只觉得这面怎么越吃越多,像个“小冤家”。如今自己成了掌勺的人,才明白那一碗面里,装的哪里只是面,全是长辈的祝福和牵挂。
今天德哥