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在家实现千层面自由🔥秒杀西餐厅的味道! 我的烤盘尺寸: 26.8 × 32.3 × 高 5.5 cm
食材准备
-千层面皮 300 g
-肉酱(Ragù): 1.6–1.8 kg
-白酱(Besciamella)约 1.2–1.3 L
• 牛奶 1.2 L
• 黄油 100 g
• 面粉 100 g
• 盐 1 小勺
• 肉豆蔻 少许
-帕玛森奶酪: 220–250 g
1. 小火融化黄油,加入面粉搅拌,慢慢倒入牛奶,煮至顺滑浓稠,加入盐和少许肉豆蔻,做成白酱。
2. 烤盘底部铺一层白酱,放上面