白胡椒黑胡椒，原来区别这么大！ 黑胡椒‌：‌风味‌：辛辣味强烈，带有木质、烟熏和柑橘香气，层次丰富。‌‌‌烹饪应用‌：适合重口味菜肴，如西餐牛排、烤肉、黑椒牛柳等；‌需现磨使用并在烹饪后期添加‌，避免长时间高温导致香气挥发。‌‌白胡椒‌：风味‌：味道温和，辛辣度较低，略带甜味和清新气息，能提鲜而不掩盖食材本味。‌‌烹饪应用‌：多用于清淡菜品，如汤类（猪肚汤、鱼汤）、海鲜、炖菜或中式肉馅；‌可在烹饪初期加入‌，使风味充分渗透#省饭课代表 #我的旅行日记 #在拍一种很新的年终回顾 #抖音合集升级计划 #在拍一