《食品与生物加工技术》：菠菜杏仁藏草酸，超级食物竟有代谢负担 你追捧的菠菜、杏仁、巧克力、甜菜，竟是草酸的 “隐藏阵地”！依据《Food and Bioprocess Technology》文献，草酸作为 “终端毒性代谢产物”，不仅会形成肾结石，还会偷走钙镁铁锌等营养，损害线粒体功能，引发全身慢性炎症。肠道问题患者、菌群失调者、减肥手术患者等 6 类人群更是高危群体。无需戒掉超级食物，掌握煮沸去汤、搭配高钙食物、个性化饮食调整这 3 招，就能科学规避风险。这份基于权威文献的科普，帮你看清食物背后的代谢负担
来源：抖音 2025-12-02
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这种常见蔬菜竟会引发急性肾衰竭？医生提醒：这五类人群不适宜吃草酸含量高的食物。#菠菜 #肾衰竭 #养生 #草酸 #媒体精选计划 @抖音小助手 @DOU+小助手
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因长期吃未焯水菠菜，男子被确诊急性肾损伤。医生：肾内有几十个草酸盐晶体，烹饪草酸含量高的食物最好焯下水；菠菜苋菜10到30秒，豆类至少5分钟以上。(来源：纵览新闻)
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你以为自己吃得健康，结果却在悄悄损害代谢？ 从果汁当水果、到无油低脂、再到“超级食物”狂热等等，这些“伪健康行为”，正在让身体越来越糟。看看你中了几个！#健康科普 #抖出健康知识宝藏
2025-10-24
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有助缓解抑郁的食物核心是补充“快乐递质”所需营养素： 深海鱼（如三文鱼，含Omega-3稳情绪，每周2-3次更佳）、全谷物（如燕麦，稳血糖防情绪波动，促血清素分泌）、坚果种子（如杏仁，镁缓焦虑、B族维生素减疲劳）、深色蔬菜（如菠菜，叶酸助提血清素水平）。 辅助调节的饮品：绿茶含茶氨酸稳情绪，洋甘菊茶可舒缓情绪、助眠减烦躁，温牛奶含色氨酸（血清素前体）且改善睡眠，均适合日常饮用。 部分食物则可能加重抑郁：薯片高油盐、含反式脂肪，会增炎症且属“空热量”缺营养；高糖食物（如奶茶、汽水）致血糖骤升骤降、降
2025-10-19
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#上热门话题榜🔥 兄弟，血压高怕这些坚果！ 1、花生：高盐高油加工款多，升血压还增负担； 2、芝麻：热量密度高，过量易胖影响血压； 3、杏仁：市售盐焗款钠超标，加重血管压力； 4、南瓜籽：盐渍款钠多，过量致水钠潴留； 5、核桃：高脂肪高热量，多吃易胖推高血压； 6、开心果：盐焗/油炸款钠高，刺激血压飙升； 7、板栗：含糖量不低，过量影响代谢稳压； 8、腰果：加工款高油高盐，加重血管负担； 9、葵花籽：盐焗款钠超标，多吃致血压波动～ #抖音创作者中心#合理饮食 #吃出健康 #均衡营养#健康养生 #每天跟我
2025-12-04
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好多帕家人问我一天摄入多少卡😋 我的每日餐单不重样（看我分享的食谱数量就知道啦），多样化让我保持新鲜感！这天的饮食如下： 1️⃣ 超级食物饮 150kcal - 高多酚橄榄油（抗炎健脑） - 胶原蛋白腰果奶+可可粉/蜂蜜 2️⃣ 迷你早餐 160kcal 荞麦饼配牛油果、火腿、水芹与焦糖杏仁，酥脆轻盈超满足~ 3️⃣ 午餐 450kcal 预制栗米饭+蒸西葫芦+慢烤牛肉+牛油果 4️⃣ 餐后甜点 90kcal 两勺焦糖杏仁坚果酱，香甜治愈 5️⃣ 午后加餐 380kcal 植物酸奶配轻烘格兰诺拉、莓果和香
2025-11-08
“教授，有乙肝能喝酒吗？偶尔喝点啤酒总行吧？”今天给大家一个明确答案 ——只要有乙肝，不管是白酒、啤酒还是红酒，一口都不建议喝。
酒精进入人体后，90%以上得靠肝脏代谢，代谢过程中会产生乙醛，这是种明确的肝细胞毒素，会直接损伤肝细胞，让肝细胞发炎、坏死。
有人觉得“啤酒度数低，少喝点没事”，不行！哪怕是低度酒，含的酒精也会给肝脏添负担。临床上见过不少患者，肝功能本来是稳定的，就因为偶尔喝几瓶啤酒，没几个月复查，转氨酶就升高了，有的甚至出现肝纤维化进展。乙肝病毒和酒精叠加，会让肝硬化、肝癌的发生风险明显增加
2025-08-29
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“我有乙肝还能喝酒吗？偶尔喝一次白酒行不行？”我跟大家说啊，乙肝患者那是绝对不能沾酒的！不管是白酒、啤酒，还是葡萄酒这类喝了之后不能开车的酒，统统都不行。尤其是白酒度数高，对肝脏损伤更严重。 首先呢，乙肝患者本身病毒就对肝脏有损伤，多少都已经有炎症了。酒精再来个二次打击，危害可大了。还有正在进行抗病毒治疗的朋友，喝酒的危害更大。因为抗病毒药物得靠肝脏来代谢，你一喝酒，药白吃了不说，也会加重肝脏的代谢负担。之前临床就碰到过患者，说喝了好多年了也没事，少喝两口不碍事。结果过俩月就出现肝区隐痛、复查肝功能指标
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“全能营养库”：蘑菇🍄 🌟蘑菇ta有独有的麦角硫因：
这是一种人体无法自己合成的氨基酸，只能从蘑菇中获取
身体会通过专门的转运蛋白（OCTN2），给它开 “绿色通道”
除了麦角硫因，它还有：
β- 葡聚糖
多酚 + 硒元素
维生素 D：植物界少见的维 D 来源（太阳晒干的香菇干含量更高）；
钾、氨基酸、优质蛋白：素食者也能补营养，低能量还没负担。
别小看这一小把蘑菇！要是觉得每天吃够量麻烦，又想补够麦角硫因
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#蘑菇#麦角硫因#超级食物#健康新星创作营
2025-08-29
