这才是猪皮冻最正确的做法正确的比例#猪皮冻 #肉皮冻 #肉皮冻的做法 #刮刀

大酒店的水晶牛肉冻其实很简单 自己在家就能操作 好吃好看 Q弹筋道#猪皮冻 #牛肉 #创意美食 #美食教程

适合夏天吃的一道美食猪皮冻，入口筋道，做法简单 #猪皮冻 #夏日必备 #农村美食

长期吃久冻的肉会致癌？冰箱里的肉冻多久就不能吃了？真相来了！ #科普 #涨知识 #冰冻肉

冰箱里的肉最多能冻多久?肉冻多久不能吃?赶紧检查一下你家冰箱里有没有僵尸肉 #李斯特菌 #生活冷知识 #科普一下 #冻肉

中学生赶早不慌，10分钟鸡腿紫菜包饭，抓着就走超省心；天凉必吃！白开水打边炉+10秒嫩牛肉，汤底加入河粉绝了！#学生早餐 #快手早餐#牛肉火锅 #天冷了吃点热乎的 #潮汕美食

灌汤包配比 500克前腿肉（2肥8瘦）500克猪皮冻，盐5克，白糖8克，松鲜鲜5克，老抽10克，生抽20克，料油30克，香油20克，生姜10克，葱花30克 和面比例 500克高筋面粉，5克盐，5克糖，10克玉米淀粉，6克猪油（玉米油），100克开水烫一半面粉，150克凉水和另一半面粉，分别拌成絮状再混合一起揉匀，保鲜膜包好每隔15分钟揉一次，三醒三揉后放置半小时后再用。一张皮10克，直径9厘米，成品汤包约30～35克 猪皮冻制作 猪皮清洗干净，刮去多余油脂剪成丝，500克猪皮兑1000克水，20克姜片，1

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汤包教程：500克前腿肉，500克皮冻，葱花30克，姜沫10克，盐5克，生抽20克，老抽8克，料油：30克，白糖：5克，香油20克，鸡精4克，味精5克，皮冻制作：1斤肉皮清洗干净，刮去多余的油脂，剪成丝，一斤猪皮兑2斤水，20克姜片，10克料酒，上锅隔水蒸2.5小时，只取汤汁不要皮，冷确之后打碎兑在肉里搅拌均匀，和面比例500克高筋面粉，5克盐，5克白糖，10克的玉米淀粉，6克猪油，100克开水烫一半面，150克和另一半面，和好之后三醒三揉，每15分钟揉一次，一张皮10克，直劲9公分，一个成品的汤包30克