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四川版本的牛肉汤，各种牛杂和牛肉一起煮，有荤有素汤鲜肉烂好吃

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广东佛山市“世界美食之都”顺德区10镇街位置示意图 顺德这“世界美食之都”的10个镇街，简直是吃货的“终极地图”！你看——大良街道是中心城区，双皮奶的奶皮比纸还薄，清晖园的鱼皮饺藏着百年手艺；容桂街道有“中华名小吃”细妹五香牛杂，排队两小时都值；伦教街道的伦教糕，发酵的甜酸比初恋还上头；勒流街道是“厨师之乡”，阿多私房菜的盐插虾，鲜得能咬掉舌头；陈村镇的陈村粉，薄如蝉翼裹着牛肉炒，镬气香飘三条街；北滘镇有和园的顺德菜博物馆，清蒸鱼的火候精确到秒；乐从镇的鱼腐打边炉，豆香混着鱼鲜，汤底能喝三碗；龙江镇的煎堆