上下腾挪显巧劲 烟火气里藏匠心

师傅抖钵技艺惊艳，网友：我摆的都没他玩得整齐

师傅教女子饼翻面，被女子神操作惊呆，教会师傅饿死徒弟！

成都周末游｜早9晚9一天往返松潘#雪山🏔 去了松州古城+雪宝顶！ 如果想去牟尼沟和二道海的朋友，需要坐早上七点过那趟时间才够哦～ 吃🍽️： 牛奶青稞饼⭐️⭐️⭐️ （吃到最后会有点油，第一口非常惊艳） 1元1串牛肉串⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ （超级无敌巨推荐！划算又好吃） 酥油茶⭐️⭐️⭐️ （没什么记忆点，但很暖和） 牛肉汉堡⭐️⭐️⭐️⭐️ （还不错，咖啡不行） 汤锅⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ （超级无敌巨推荐，包车师傅找的，人均53！汤很鲜，小锅我们四个人都没吃完！全是肉！） 包车师傅人很好！车开得

超好吃的提拉米苏Q心麻薯月饼🥮太香了吧 🍫可可月饼皮配方(约12个75g月饼的量)⚠️皮35g+馅40g(提拉米苏馅28g+Q心麻薯馅12g)材料：- 中筋面粉 200g- 法芙娜可可粉 30g- 转化糖浆 150g- 玉米油 50g(需无味植物油)- 枧水 4g---❤️制作步骤：1. 混合糖浆与油：将转化糖浆、玉米油、枧水倒入碗中，用搅拌至完全乳化(颜色均匀，略浓稠)。2. 过筛粉类：将中筋面粉、可可粉、盐混合过筛，分两次加入糖浆混合物中，用硅胶刮刀翻拌至无干粉。3. 揉面团：戴手套用手轻轻揉成光滑面团，包保鲜膜室温松弛1-2小时4. 分割包馅：将松弛好的面团分成约35g/个的小剂子搓圆压扁后包入40g馅料！用虎口收口捏紧。5. 压模成型：生胚滚少量面粉防粘，轻轻按压脱模。6. 烘烤- 预热烤箱上下火：180℃- 月饼表面喷水防裂，先烤5分钟定型，取出刷薄薄一层蛋液(蛋黄+水稀释)，也可以不刷！我没有刷！- 继续上下火170度烤12分钟至表皮干燥，边缘微凸即可(避免过度烘烤导致干硬)。#月饼 #提拉米苏月饼#麻薯月饼#家庭烘焙

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