上下腾挪显巧劲 烟火气里藏匠心

师傅抖钵技艺惊艳，网友：我摆的都没他玩得整齐

师傅教女子饼翻面，被女子神操作惊呆，教会师傅饿死徒弟！

这么翻饼，好像也没啥毛病，网友：师傅都整懵了

网友吵翻！湖南邵阳两名印度籍飞饼师傅被认定为外籍专家，每人发放1000元慰问，官方回应：确有发放相关费用，但外籍专家的认定和钱款来源都是邵阳市科技局，我们只是经办单位，也在等邵阳科技局的答复

土耳其烤肉卷饼 材料： • 500克中等脂肪的牛肉末（必须是中等脂肪，这点很重要） • 2勺洋葱水 • 1勺酸奶 • 10克糖 • 5克盐 • 1勺黑胡椒 • 3克孜然 • 1勺辣椒粉 制作方法： 将所有材料放入一个容器中充分搅拌均匀。将混合物分成三份，每份在两张吸油纸上展开成非常薄的饼状。 拿起上层的吸油纸，连同下层的吸油纸一起卷起来包裹住肉饼。 将卷好的肉饼放在烤盘上，放入提前预热至200°C的烤箱中，上下火模式烘烤约30分钟。 如果底部没有烤熟，可以将肉饼翻面再烤几分钟。 皮塔饼食谱 材料：

超好吃的提拉米苏Q心麻薯月饼🥮太香了吧 🍫可可月饼皮配方(约12个75g月饼的量)⚠️皮35g+馅40g(提拉米苏馅28g+Q心麻薯馅12g)材料：- 中筋面粉 200g- 法芙娜可可粉 30g- 转化糖浆 150g- 玉米油 50g(需无味植物油)- 枧水 4g---❤️制作步骤：1. 混合糖浆与油：将转化糖浆、玉米油、枧水倒入碗中，用搅拌至完全乳化(颜色均匀，略浓稠)。2. 过筛粉类：将中筋面粉、可可粉、盐混合过筛，分两次加入糖浆混合物中，用硅胶刮刀翻拌至无干粉。3. 揉面团：戴手套用手轻轻揉成光滑面团，包保鲜膜室温松弛1-2小时4. 分割包馅：将松弛好的面团分成约35g/个的小剂子搓圆压扁后包入40g馅料！用虎口收口捏紧。5. 压模成型：生胚滚少量面粉防粘，轻轻按压脱模。6. 烘烤- 预热烤箱上下火：180℃- 月饼表面喷水防裂，先烤5分钟定型，取出刷薄薄一层蛋液(蛋黄+水稀释)，也可以不刷！我没有刷！- 继续上下火170度烤12分钟至表皮干燥，边缘微凸即可(避免过度烘烤导致干硬)。#月饼 #提拉米苏月饼#麻薯月饼#家庭烘焙

超好吃的提拉米苏Q心麻薯月饼🥮太香了吧 🍫可可月饼皮配方(约12个75g月饼的量)⚠️皮35g+馅40g(提拉米苏馅28g+Q心麻薯馅12g)材料：- 中筋面粉 200g- 法芙娜可可粉 30g- 转化糖浆 150g- 玉米油 50g(需无味植物油)- 枧水 4g---❤️制作步骤：1. 混合糖浆与油：将转化糖浆、玉米油、枧水倒入碗中，用搅拌至完全乳化(颜色均匀，略浓稠)。2. 过筛粉类：将中筋面粉、可可粉、盐混合过筛，分两次加入糖浆混合物中，用硅胶刮刀翻拌至无干粉。3. 揉面团：戴手套用手轻轻揉成光滑面团，包保鲜膜室温松弛1-2小时4. 分割包馅：将松弛好的面团分成约35g/个的小剂子搓圆压扁后包入40g馅料！用虎口收口捏紧。5. 压模成型：生胚滚少量面粉防粘，轻轻按压脱模。6. 烘烤- 预热烤箱上下火：180℃- 月饼表面喷水防裂，先烤5分钟定型，取出刷薄薄一层蛋液(蛋黄+水稀释)，也可以不刷！我没有刷！- 继续上下火170度烤12分钟至表皮干燥，边缘微凸即可(避免过度烘烤导致干硬)。#月饼 #提拉米苏月饼#麻薯月饼#家庭烘焙

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