土耳其烤肉卷饼 材料： • 500克中等脂肪的牛肉末（必须是中等脂肪，这点很重要） • 2勺洋葱水 • 1勺酸奶 • 10克糖 • 5克盐 • 1勺黑胡椒 • 3克孜然 • 1勺辣椒粉 制作方法： 将所有材料放入一个容器中充分搅拌均匀。将混合物分成三份，每份在两张吸油纸上展开成非常薄的饼状。 拿起上层的吸油纸，连同下层的吸油纸一起卷起来包裹住肉饼。 将卷好的肉饼放在烤盘上，放入提前预热至200°C的烤箱中，上下火模式烘烤约30分钟。 如果底部没有烤熟，可以将肉饼翻面再烤几分钟。 皮塔饼食谱 材料：