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#创作灵感 切条后,随便搓几下就是圆条拉面。和面时加点盐,软硬适中。一定要三揉三醒面,溜条盘面不能少。冬天可以用温水和面,一定要把面筋揣开。醒到位!#面食 #拉面 #扯面 #没事霍霍面

来源:抖音 2025-11-22

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#创作灵感 自从学会了拽面,就没买过外面的面条了。自己做的健康好吃,特别劲道!需要三揉三醒面,只要掌握3点。第一点;和面时加点盐软硬适中(偏软一点点也没事,但不能太软。大概500克面粉3克盐280克水,每个面粉吸水量不同可减少增加水量)。然后揣面一会,醒面时间越久越好。如果第一天和好面,第二天拉抻也是不错的方法。第二点;揣面很重要!只要把面筋揣开就特别有韧性,醒面时间越久延展性就越好。第三点;溜条盘面不能少,不会的看前面发的教程(已经发过很多期教程了)。#美食教程 #拽面 #拉面 #面条
2025-11-06
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#创作灵感 只需要在水里泡一会,就能扯出牛舌状水扯面。真的超级无敌简单,又好吃!不需要溜条盘面,和面时加点盐软硬适中,三揉三醒面就可以了。随便翻炒几下,让汤汁浸入面以后。好吃到怀疑人生。这个你在做不好,不要怪面粉。请怀疑你的手😄#在家做美食 #抖音美食创作者 #水扯面 #拉面
2025-11-19
#创作灵感 这个拽面条,上手了以后。感觉是真方便啊!而且好吃劲道。不管是汤面还是拌面,都非常好吃😋500克面粉3克盐280克温水,揣面2次醒面3次。记得溜条不能少哦。#在家做美食 #拽面 #面条 #拉面
2025-10-10
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#创作灵感 今天教大家一个超简单方便的做法!这个拽面学会了以后,我感觉是真方便好吃啊!最起码不用去买外面的面条了,自己做的干净又好吃。面粉里只 加了水和盐和面。拒绝添加!相信自己超越自己!点赞收藏做起来吧。第一天晚上和好面,加点盐软硬适中就可以。揉成团揣面5分钟。把面筋揣开了才有韧性。让它乖乖睡一觉(醒面一夜)第二天擀成面片醒面20分钟就可以拉抻了。#美食教程 #拽面 #拉面 #面条
2025-10-31
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