不管什么炖排骨，切记不要直接焯水和下锅炖，教你正确做法！ #家常菜 #家常美食 #海带炖排骨

水蒸蛋到底是加凉水还是热水？教你正确的做法，滑嫩无蜂窝！ #美食教程 #水蒸蛋

椒盐蘑菇要不要焯水，很多人都错了，难怪不酥脆，外脆里嫩有诀窍

炒丝瓜不要焯水和直接下锅炒，难怪发黑又出水，这样做颜色翠绿 #家常菜 #妈呀太香了

炖鸡肉千万不要焯水和直接下锅，教你一招，鸡肉鲜香滑嫩不腥不柴

鹿茸菇 嫩小鹿茸菇，250克➖2块，一斤装➖4块，鹿茸菇吃之前用冷水浸泡40分钟，冷水洗洗，如果爆炒给它焯水五分钟，就可以爆炒，凉拌，如果炖菜，冷水泡40分钟给它洗洗就可以直接煲汤，烫火锅等等。 #美食

鹿茸菇 嫩小鹿茸菇，250克➖2块，一斤装➖4块，鹿茸菇吃之前用冷水浸泡40分钟，冷水洗洗，如果爆炒给它焯水五分钟，就可以爆炒，凉拌，如果炖菜，冷水泡40分钟给它洗洗就可以直接煲汤，烫火锅等等。 #美食

鹿茸菇 嫩小鹿茸菇，250克➖2块，一斤装➖4块，鹿茸菇吃之前用冷水浸泡40分钟，冷水洗洗，如果爆炒给它焯水五分钟，就可以爆炒，凉拌，如果炖菜，冷水泡40分钟给它洗洗就可以直接煲汤，烫火锅等等。 #美食 #鹿茸菇

#怀化厨师鹅肠焯水精确到秒 论一个厨师对于时间的把控有多精确！怀化战队的向师傅为保证鹅肠脆嫩弹牙的口感，从焯水到过凉水都精确到秒，这不仅考验的是厨师的功力，更是考验对于食材处理的经验是否丰富。不愧是舌尖上的时间管理大师，真的不得不服~#去湘当有味的地方

泡椒肥肠 肥肠焯水，捞出，洗，下锅，姜葱，辣椒，酒，香料，40分钟，黄瓜，打皮，去头，破开，去瓤，切段，小米辣，肥肠，冷却，切，改刀，一碗，治锅，加油，花椒，豆瓣，江湖，泡椒，炒菜，香，肥肠，姜蒜，炒香，水，黄瓜，生抽，调味，断生，醋，小米辣，勾芡，花椒油，礼成

食材:2斤牛腩 做法:1、冷水泡出血水 2、冷水下锅焯水捞出血沫 3、焯好后捞出用热水冲洗干净残留的血沫 4、冷油下入冰糖化来后放入豆瓣酱炒香 5、下入牛腩翻炒上色 6、放入花椒，大料，香叶，桂皮，干辣椒，蒜片，洋葱 7、炒香后加入开水，到入高压锅内加百香果汁 8、压45分钟后放气开盖，加入老抽，蚝油，盐，白胡椒粉后再压25分钟 9、开盖收汁 #痛经 #家常饭菜 #美食 #抖音美食创作者 #vlog日常

例假期间有胃口的宝宝可以吃清炖的牛羊肉（不要吃那个辣的蘸料），建议日常就多吃。 食材：四斤牛排 做法：1、冷水浸泡出血水 2、冷水下锅➕白酒，姜片焯出血沫 3、捞出用热水将残留血沫清洗干净 4、放入高压锅➕半个洋葱，大葱，香叶，山楂，倒入开水（可以多放点水，煮好的牛肉汤吃面）定时55分钟 5、捞出调料放入白萝卜，再次定时55分钟 6、最后放入盐，松茸鲜（鸡精），胡椒粉调味