餐饮行业公开的秘密，你们都知道那些，你的菜单越厚，你的利润就越薄，你的备菜越多，你的损耗就越大，你的特色越少，你利润就越高，客人点什么？你有什么，那你离倒闭已经不远了。做好餐饮你必须得记住我说这句话#厨师#厨师懂厨师