每天晚上，Bar Centifolia吧台都坐满了来自于世界各地想要亲眼目睹駒井優三调酒的粉丝，并且为了方便客人们拍照拍视频，每当駒井優三要开始调酒时在吧台后的服务员会立刻打开几盏小射灯，让客人们排出最美的视频和照片，完全不用怕酒吧太暗拍不起来。调酒结束，又会立刻关闭射灯，亦不会影响酒吧的氛围，因此，能够在Bar Centifolia的吧台坐一晚上是一种非常奇妙的体验，灯光亮起——大家看调酒——灯光一灭——大家喝调酒。值得一提的是Bar Centifolia每一杯鸡尾酒虽然看上去很浮夸，但口感却相当不错，