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来源:盛天 调酒师花沐阳 2025-11-16

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食材: 1杯温水(200毫升)、 1杯温牛奶(200毫升)、 半杯油(100毫升)、 1包干酵母(10克)、 3勺糖、 2个蛋白(蛋黄用于刷面)、 5克盐、 660克高筋面粉、 100克黄油(用于涂抹面团) 将所有面团食材混合,揉成柔软不粘手的面团。让面团发酵1小时。将其分成12等份。将每份擀成甜点盘大小,叠放在一起。在每层之间涂抹黄油。盖上盖子静置15分钟。面团静置后,将其擀成方形,折起再静置15分钟。然后再次擀成方形。将其分成16等份。在每份上放上早餐巧克力,从边缘向中间收拢,塑造成圆形。静置20分
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