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冰箱里放了一晚的筒子骨汤,开盖瞬间那层凝得结实的油膜太治愈了
来源:盛天
重庆城市TV报道
2025-11-13
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【早安兴平】烙饼烙得劲道,麦香扑鼻,掰成均匀馍块。猪大肠配豆干粉丝,秘制骨汤用香料慢熬。先拿热汤泡软馍块,再浇满骨汤,馍块吸足汤汁更筋道。葫芦头鲜香入味,老少都爱。早安!#早安兴平
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2025-07-13
方便快捷又营养,家里有学生赶早宵夜我通常都会做一点白切牛肉和原汤放冰箱,一早一晚五分钟快手菜式都可以,体重管理的也可以哦#快手早餐#白切牛肉原汁原味 #少油少盐的好处 #自制预制菜
2025-09-12
这一碗汤,我们坚持了30年,今天终于被看见了!30年前,我们开这家老菜馆时,就坚持用新鲜的食材,简单的烹饪方法,做儿时的味道,尽管岁月的洗礼,食材发生了变化,出现了差异,加之铺天盖地的调味品慢慢融入到餐桌上,使得辣口味,本口味的湘菜正逐步走向复合型的味道的市场。但我们依然坚守初心,这碗原创的萝卜汤,就只有萝卜、水、筒子骨加上盐,长时间煨制而成,这碗汤一做就是整整30年。昨天,@麦总去哪吃 @舟小九 来到店里,麦总喝完第一口就说:“这汤太鲜了,彻底颠覆了我对湘菜重油重辣的印象!”那一刻,我们觉得30年的坚持
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【小高姐】脱骨烤羊腿 烤一整条羊腿听起来有挑战性,但是实际上并不难。,先用调料腌制一晚,第二天用铝箔纸包好,放入烤箱低温慢烤四小时,让肉质酥烂入味。最后去掉铝箔纸再用高温烤几分钟,把表面烤得金黄焦香,就能上桌了,瞬间成为聚会上的焦点。 烤羊腿食谱: 羊腿:4-5 kg 粗颗粒孜然粉:15克 粗颗粒香菜籽粉:15克 辣椒碎:15克 辣椒面:10克 蒜粉:15克 洋葱粉:15克 盐:25克 味精:10克 冰箱隔夜腌制 包铝箔纸,300°F/150°C 不带风扇烤4个小时 (如果客人没有来齐,烤箱温度降到2
2025-08-27
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