泉州姜母鸭，砂锅干烧，姜片辛辣，鸭肉宣香醇厚，麻油甘醇#泉州美食 #阿山姜母鸭

姜母鸭闽南地区的当家名吃，酥烂入味的鸭肉被辛辣的姜片滋润，浓郁汁香四溢#姜母鸭 #姜母鸭做法 #泉州美食 #正番鸭 #姜母

姜母鸭是闽南传统名菜，其名字的正确断句为“姜母·鸭”。姜母是风味醇厚的老姜，鸭则选用肉质紧实的番鸭。是一道美食中的药膳，既能气血双补，同时有滋阴降火的功效。#姜母鸭 #闽南美食 #泉州美食 #闽菜 #好好吃饭大赛

LV×Gaggan 国际名厨用分子料理演绎鎏金盛宴 今天来到亚洲餐饮界的传奇——Gaggan，体验一场味蕾的跨界狂欢。 脆壳的面包裹着葱香，与鱼子酱碰撞出咸鲜交织的惊喜，清爽的蜜瓜在唇齿间留下轻盈和舒爽。薄如蝉翼的酥皮包裹的焦香的鸭肉和油脂丰腴的鹅肝，入口瞬间，层次惊艳，焦脆的外壳，醇香的油脂在口中交融，简直是法式浪漫撞上亚洲味蕾的酣畅。最后一道甜品上桌，焦糖脆壳与软嫩的内里，蛋香混合着奶香在舌尖化开。 Gaggan的魅力在于让每道菜都跳出常规，用亚洲独到的视角，解构并重塑世界美食的密码。 #美食 #我