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中餐的魅力“烟火气”，够镬气，看香港阿龍哥火力全开的粤菜小炒！
2025-09-13
忙碌的粤菜厨房，一群年轻的粤菜厨师，热烈的欢迎生哥、灿哥远道而来指导工作
2025-10-06
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欢迎广西粤菜韦师傅加入望海湾大家庭！各自发光，相互助力，越来越好。#餐饮人#望海湾许百顺 #望海湾海攀 #美食@广西粤菜韦师傅
2025-11-04
00:05:18
听说你们都在找他呀？香港喜欢急火猛攻的粤菜主厨阿龍哥，有没有和他一样喜欢用大火炒菜的厨师？镬气十足，啫气飙烟，这样做菜很过瘾很有意思！
2025-12-21
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猛火急炒、镬气十足的小炒是对粤菜的敬意！听说你们都在找他啊！来看看年轻粤菜主厨阿龍哥的锅气小炒是什么样子！
2025-11-10
粤菜啫啫煲急火猛攻，全程一滴水都不用加，啫气十足干香浓郁，尤其优秀的啫啫酱是重中之重！#丁点儿商用调料
2025-09-25
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香港做粤菜师傅40年的英哥分享锅气粤菜小炒，三个不同的菜不同的油温火候，干炒牛河急火猛攻炒到飙烟锅气十足，咕咾肉慢火浸炸酥脆酸甜可口，四季豆脆鳝刚柔并济，生熟姜技法香气浓郁，全程满满细节
2025-12-19
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新来粤菜师傅试菜 今天海攀带了一位粤菜韦师傅，交流之后让韦师傅做两道菜；大家伙觉得怎么样#餐饮人 #厨师 #大厨 #望海湾许百顺 #望海湾海攀
2025-11-04
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啫啫煲是最能代表老广味道的粤菜之一，今天粤菜厨师古志辉分享一道“生啫黄鳝”，急火猛攻，全程一滴水都不加，粤菜里的啫啫煲分为“生啫”和“熟啫”，有没有人知道怎么分辨的？#抖音年味争霸赛
2026-02-07
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粤菜小炒讲究“锅气”，到底什么是锅气呢？铁锅和热油通过猛火高温传导产生油脂挥发产生的独特香气、食物表面水分的瞬间汽化、美拉德反应产生的焦香味，这些就是粤菜“镬气”的来源。
2026-02-10
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广西粤菜韦师傅，一个芋头两吃，第二道菜已烧完，大家看看怎么样？#餐饮人 #望海湾许百顺 #望海湾海攀 #美食分享 #餐饮管理 @广西粤菜韦师傅 @望海湾颜佳乐
2025-11-12
00:04:55
只有相互搭台的人，才能看到好戏连连#现场实拍 #传递正能量 #抖音美食推荐官 #海攀精彩 #热门 @抖音创作小助手 @海攀精彩 @广西粤菜韦师傅
2025-12-20
