00:00:20
肉馅烤饼
面团用:
550克面粉
350毫升水
5克酵母
3勺植物油
5克盐
内馅用
500克牛肉末
2个青辣椒
1个红辣椒
2个干洋葱
100克黄油
盐
黑胡椒
红辣椒粉
制作步骤:首先将面团放入机器中揉匀,然后在室温下静置约1小时发酵。接着将面团切成10等份,搓成小剂子。盖上盖子静置10分钟。然后将肉末和蔬菜放入机器中搅碎,加入其他材料继续揉匀。这里需要注意的最重要的一点是,所有蔬菜和肉末必须彻底沥干水分!!否则面团在等待过程中以及烤好后会变得过于软烂。
准备好后,用手将面团压平,在上面抹上内馅