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喜欢蒜香甜口的一定要试试这个焦糖蚝油鸡翅！！#鸡翅 #妈呀太香了 #焦糖蚝油鸡翅 #好好吃饭 #青年创作者成长计划
做法参考：@吕小厨爱美食
①鸡翅16-18个大概一斤半，从两条骨头中间下刀对半剪开，加大葱葱段、姜片、盐1小勺1.5g、黑胡椒碎适量0.5g，抓匀腌制20分钟
②油热下鸡翅中小火/小火煎，一面煎差不多了再翻面煎，煎到各面金黄熟透盛出备用
③锅里冷锅冷油，油少一点，放入糖一勺半左右20g，全程小火熬到糖融化，当糖变成琥珀色，表面冒密集气泡时，倒入蒜沫一头25-30g炒香
④蒜沫炒
2025-11-01
