豆角烧茄子，好吃不油腻的关键在于炸茄子要用高油温，小火浸炸出来的豆角颜色翠绿好看#家常菜 #茄子的神仙吃法 #美食教程 #美食趣胃计划 #抖音美食推荐官

红烧肉做法 1.五花肉加料酒、葱姜进行焯水，捞出后洗净并沥 干水分。 2.锅内无需倒油，将五花肉放入煸炒至出油，盛出 备用。 3.锅中再次倒油，放入冰糖，小火慢慢炒出糖色，接着倒入五花肉使其均匀上色，再加入干辣椒、八角、桂皮、香叶、葱姜，添入三勺生抽、一勺蚝 油、一勺老抽，充分翻炒均匀。 4.倒入开水没过食材，小火慢炖约45 分钟，最后 大火收汁便可。

牙签泡开水，牛肉，切小块，盐 生抽，蚝油 蛋白，抓拌，玉米淀粉，抓匀，花生油，锁住水分，牙签串，水开倒干辣椒，花椒，浸泡五分钟，宽油，七成油温下锅炸，先定型，炸至表面微黄捞出，锅留底油下泡过水的辣椒，姜丝，炒干水分，牛肉，翻炒，盐，鸡精，白糖，辣椒面，十三香，孜然粉，白芝麻，翻炒均匀，起锅前倒适量花椒油。 #牙签牛肉#好吃到停不下来 #解馋 #下酒菜#麻辣冷吃 @抖音小助手 @抖音创作小助手 @DOU+上热门