外卖大战升级：颠覆餐饮行业？ #餐饮 #财经知识 #饮食 #社会 #外卖

二手的老板去不起2楼了#餐饮创业 #商用厨房设备 #餐饮行业 #二手餐饮设备 #二手市场

餐饮行业的真理 你们得认真悟#外卖运营 #餐饮创业

餐饮“收尸人”眼中的外卖大战（一）：每天给约20个商铺的设备估价，今年闭店数量比去年同期至少多一倍以上，外卖大战是原因之一。#闭店量翻倍原因之一是外卖大战

又一个金饭碗职业走向灭亡，资本又盯上了厨师？真相在这里 中国餐饮行业正在经历一场巨变，大量的厨师即将消失，吃饭的时候一定要当心。根据我的结论，厨师只是餐饮行业发展过程中某个阶段的必需品，餐饮行业的发展历程，一定是去厨师化的过程。而中餐去厨师化的秘诀，便是两大法宝——预制菜和料理包。但资本加持下的餐饮赛道，却是与中华美食的厨师精耕细作、个性化、私人化的理念是背道而驰的。 #预制菜 #料理包 #西贝 #看懂中国 #我在十四五这五年

这个小厨模式要全国开上一万家店！假如这个目标真能实现，它对现有的餐饮业态，尤其是快餐、简餐这一块，恐怕会带来不小的冲击。这种高度标准化、依赖自动化设备、主打性价比和外卖 / 自提的模式，确实代表了一种新思路。#七鲜小厨 #京东外卖 #京东七鲜小厨 #浣熊厨房