#大家好，制作纯手工挂面凌晨一点正在上条

油画最后一道工序

#大家好，凌晨二点又开始制作手工挂面上条啦

制作蜜枣的一道工序 #康养名城广德 #蜜枣

夫妻肺片的第一道制作工序，太繁琐了！

纯手工制作火钳#火钳 #纯手工制作

切面头#技术活 #民间手艺 #手工面 #记录真实生活 #挂面

每一道工序都是精心烹饪

长明灯的制作工序

豆沙月饼制作🥮#纯手工月饼制作

金箔竟是手工切出来的！非遗最后一道切箔工序，薄如蝉翼太绝了！

【早安兴平】兴平非遗之——时下手工挂面。时下村的手工挂面有600多年的历史，制作工序复杂、耗时长。除了添加精盐外，仅选用当地井水和优质小麦面粉。传统制作工艺有和面、揉面、盘条、饧面、上面、开面、晾面、收面、切面、捆扎等工序，做出的挂面细若发丝、洁白光韧。2018年被列为兴平市第二批非物质文化遗产名录。早安！#早安兴平