粤菜厨师古志辉分享粤菜十大小炒之一“葱爆牛肉粒”，古师傅说粤菜小炒要有锅气、够香口

到北京厨房请教古师傅的当家菜“黑松露稻香焗波龙”，古师傅手把手指导，我还是蛮紧张的，来看看粤菜麦石龙做的怎么样吧！

今天来了个师傅来应聘蒸笼上什要价8k，主厨让他切个葱丝来看 大家看看一下值不值 #餐饮 #粤菜#上什

今天新来的配菜师傅，说是利苑出来的，开口就要12000，也不知道行不行，但看着干活挺利索的，你们觉得怎么样。#热门 #粤菜

粤菜“鱼香茄子煲”是很考粤菜厨师基本功的菜，来跟着古师傅一起，把简简单单的茄子做到好吃，有茄子特有的风味，放到滚烫的热煲里又不飙油。

今天中午店里来了一桌本地客人，点名要吃一个比较清淡的菜，于是只能请出最年轻粤菜师傅操作一道，清炒虾仁🦐，大家看看这道菜售价多少比较合适#粤菜 #抖音美食推荐官 #美食vlog

今天粤菜厨师古志辉分享酸酸甜甜、香脆可口的“菠萝咕咾肉”，从腌码肉丁到上粉，把咕咾肉炸脆再到调味，都是满满的细节，今天毫无保留的分享给大家

今天中午依旧不忙，于是刚从利苑过来的粤菜师傅，给我们这些打荷仔培训一道小炒，碧绿炒虾仁，听说学会能出去拿到8千工价，大家看看这个基本功值不值#粤菜 #抖音美食推荐官 #美食vlog

今天粤菜厨师古志辉把我的当家甜品“杨枝甘露”毫无保留的分享出来，那今天就跟着我一起从选料、加工、调味三步解锁，今天视频满满细节不容错过哦！

粤菜厨师古志辉分享时令炖汤“西洋菜炖精排”这可能是您看过最详细的炖汤过程分享了，一个优秀的粤菜炖汤必须清澈通透，从食材处理，到炖汤搭配再到调味都是细节满满，注意看今天毫无保留的分享给大家

今天一大早店里来了两位客人，点名要吃个比较清淡养生的菜，于是只能请出最年轻粤菜小师傅，操作一道基本功小炒，火腿鸡头米炒小豌豆，大家看看这道菜售价多少合适#粤菜 #抖音美食推荐官 #美食vlog

今天请刚从利苑过来的粤菜师傅喝了一瓶红牛，于是他说教我用普通的鸡蛋炒出桂花状，传统手艺炒桂花，听说学会就可以出去拿8千，大家看看他做的怎么样#粤菜 #抖音美食推荐官 #美食vlog