作为山西运城人，霜降前腌红薯杆是刻在骨子里的习惯。就像小时候看长辈们忙乎，如今我也守着陶罐，把新鲜红薯杆一根根码好封严。这罐子里的咸香，是晋南的节气密码，更是一吃就想家的味道。 #红薯杆腌菜 #山西美食文化 #抖音美食推荐官