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异国风味的饺子 面团所需材料 660克面粉 2个大鸡蛋(如果鸡蛋较小,可用3个) 8克盐 300毫升水 内馅所需材料 250克肉末 3个洋葱 1勺盐 1勺黑胡椒 1勺辣椒粉 1勺薄荷粉 表面酱汁做法 5勺食用油 1勺番茄酱 200毫升水 3克盐 将面团分成3份,静置10分钟。取出醒好的面团,切成小方块,在每个方块中间放入内馅,按照视频中的方法塑形。 放入蒸锅中。每张面皮都能做出一个一盘饺子,也就是说,用这些材料能做出3份 制作酱汁:油中炒香番茄酱,加入盐和水煮沸。 淋上酱汁,180度蒸熟。 愿尝试

来源:抖音 2025-10-22

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所需材料 面团用: 550克面粉 5克酵母 5克盐 400毫升水 100克黄油 60毫升植物油 表面用: 400克中等肥瘦的肉末(最好用羊肉) 1个切得非常细的洋葱 1勺辣椒酱 1勺番茄酱 1-2勺橙汁 盐 黑胡椒
2025-10-07
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面团材料: 水300毫升 5克干酵母 20克白糖 5克盐 3勺植物油 550克面粉 油炸用: 葵花籽油 内馅材料: 6个土豆 1个干洋葱 2勺油 少许欧芹 盐 黑胡椒 红辣椒粉 酱料材料: 3勺自制番茄酱 香菜 欧芹 新鲜薄荷(可选) 绿洋葱(无则用干洋葱) 盐 黑胡椒 红辣椒粉 约200毫升水(需控制添加量,避免过于稀薄)
2025-10-15
奶酪脆饼 面团材料 200毫升水 650克面粉 400毫升温水 15克盐 内馅材料 300克奶酪 涂抹用 200克黄油 制作步骤 在面粉中间挖一个井,加入水和盐,揉成面团(面团的质地可能因面粉质量而异,可酌情添加少量水或面粉,最终形成中等硬度的面团)。将面团盖好防止变干,静置30分钟。将静置好的面团分成20等份(每份再静置10分钟),擀成适合餐盘大小的薄片。在每层薄片上抹一勺黄油,叠放10层形成两块大面团。将面团放入冰箱冷藏20分钟,让内部油脂凝固。然后将每块面团撒上面粉擀开(最初用手扩大时应达到4
2025-09-25
所需材料: 400毫升温牛奶 面粉:600克,分成添加 5克盐 内馅: 160克黄油 80毫升植物油 2勺面粉 制作面团:将所有材料混合揉成面团,面团既不能太硬也不能太软,静置10分钟。 静置后的面团分成8份,再静置10分钟。 融化黄油,加入油和面粉,充分搅拌均匀。 将一份面团展开,抹上黄油,再将另一份面团展开放在上面,重复抹油并像千层酥那样折叠,折叠时每层之间都要抹上黄油。 所有面团折叠完成后,在烤箱中静置10分钟。 将面团从中切开并展开。 在预热好的平底锅中 一面煎熟后翻面,再次翻面时要
2025-10-13
黄油酥皮 所需材料: 高筋面粉(600克) 牛奶(300毫升) 5克盐 1勺糖粉 泡打粉(3克) 2个鸡蛋 植物油(50毫升) 用于涂抹: 200克黄油 表面装饰: 糖粉、糖粉或蜂蜜 表面装饰: 葵花籽油
2025-07-17
三角奶酪酥皮 材料: 200毫升酸奶 100毫升牛奶 1勺油 1个鸡蛋清(蛋黄用于表面上色) 5克泡打粉 5克盐 1勺醋 440克高筋面粉 用于涂抹面团: 100克黄油 1勺植物油 内部填充: 200克白奶酪 表面装饰: 1个鸡蛋黄 1勺牛奶 制作面团: 将所有材料混合,制成不粘手的柔软面团。从面团中做12个小饼,让小饼在盖子下静置10分钟。用玉米淀粉将静置后的小饼两片一组打开,并在中间撒上一层玉米淀粉,继续打开和扩大,直到尽可能大。将它们切成6等份,在每一份的一端涂上奶酪馅料,卷成穆斯卡形状,在
2025-08-01
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长条肉馅披萨食谱✅ 面团用: 550克高筋面粉 400毫升水 7克酵母 3勺植物油 5克盐 内馅用: 500克牛肉末 2个青辣椒 1个红辣椒 2个干洋葱 100克黄油 盐 黑胡椒 红辣椒粉 制作步骤:首先将面团放入机器中揉匀,然后在室温下静置约1小时发酵。接着将面团切成10等份,搓成小面团。用湿布盖住,静置10分钟。然后将肉末和蔬菜通过机器绞碎,加入其他材料继续揉匀。这里需要特别注意的是,所有蔬菜和肉末必须彻底沥干水分!!否则面团在等待过程中和烤好后会变得过于软烂。 准备好后,用手将内馅压入面团上。
2025-10-21
奶酪面包 材料 400毫升温水 5克干酵母 100毫升植物油 1个鸡蛋黄 660克高筋面粉(根据需要调整) 5克盐 用于涂抹面团 70克黄油 100毫升植物油 内馅 白干酪 将所有给定的材料混合,揉成柔软、不粘手的面团。将面团分成16等份,搓成圆形,覆盖起来静置10分钟。 静置后,用擀面杖将面团展开至约20-25厘米宽。在展开的面团之间涂抹黄油和油混合物,叠放在一起。封口后放入冰箱至少半小时 取出冷藏的面团,用手展开成方形。然后切成方形,中间放入内馅,按照视频中的形状整形。 将所有面团排放在烤盘上,
2025-08-28
酥皮材料 400毫升水 5克盐 60克黄油 550克面粉 用于涂抹面团 150克黄油 内馅用 马苏里拉奶酪 表面装饰用 1个蛋黄 用上述面团材料揉成柔软且不粘手的面团。将面团分成两等份,擀成薄片制成面皮,盖上盖子静置约10分钟。 静置时间结束后,将每片面皮展开至约45厘米大小。在第一层面皮上涂抹黄油,然后覆盖第二层面皮,再涂抹黄油。轻轻拉伸边缘使其呈方形,按照视频所示方式进行折叠。 将折叠好的面团密封好以防进气,放入冰箱静置半小时。时间到后,取出面团用擀面杖再次擀成方形。重新折叠并密封,再次放入冰
2025-10-05
土豆奶酪碗 所需材料: 5-6个中等大小的土豆 500克去骨鸡腿肉 1个洋葱 4-5个尖椒 2个番茄 1-2瓣蒜 盐、胡椒粉和辣椒粉 1勺番茄酱 酱汁: 1杯水 1勺番茄酱 1-2勺油 表面装饰: 马苏里拉奶酪 步骤: 将土豆去皮,从中切开,用勺子挖出中间部分并清洗干净,在热油中炸至金黄,放入合适的烤盘中。 同时,将鸡肉切成小块,在少量油中煎炒,加入洋葱、辣椒酱和调料,翻炒约1-2分钟,然后加入番茄,盖上盖子,用小火煮4-5分钟。 将煮好的鸡肉倒入土豆碗中,撒上刨碎的奶酪,将用水、番茄酱和油调制的酱
2025-09-05
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调猪肉白菜馅饺子,白菜千万不要用盐沙水,今天教你个诀窍,包出来的饺子鲜美多汁,比外面饺子馆的还好吃#饺子馅 #白菜猪肉饺子 #美食教程
2025-10-20
肉馅酥皮卷 面团部分: • 550克面粉 • 400毫升水 • 5克干酵母 • 4克盐 • 100克黄油 • 100毫升油 馅料部分: • 500克中脂肪牛肉末 • 2个洋葱 • 香菜(或其他绿叶蔬菜) • 百里香 • 盐 • 黑胡椒 • 红辣椒碎"
2025-09-24