民国大总统袁世凯究竟吃的有多讲究？#好好吃饭就是好好生活 #把美食写成诗 #青年创作者成长计划 #美食新星计划 #好好吃饭大赛 慈禧钟爱的“清炖鸭子”，要经隔水文火蒸上三天，方能成就肥而不腻、骨肉酥烂的口感，堪称宫廷菜中的经典。但比起这位太后，袁世凯对鸭子的讲究更是有过之而无不及，做法复杂度几乎翻倍。 据《清稗类钞》记载，袁世凯吃的鸭子从源头就透着奢靡——所有填鸭必须用捣碎的鹿茸混着高粱喂养长大，这般养出的鸭肉鲜美醇厚，营养也远胜寻常家禽，堪称“人间绝品”。烹饪时更有门道：先将鸭子收拾干净，腹中塞满糯