黄油酥皮 所需材料： 高筋面粉（600克） 牛奶（300毫升） 5克盐 1勺糖粉 泡打粉（3克） 2个鸡蛋 植物油（50毫升） 用于涂抹： 200克黄油 表面装饰： 糖粉、糖粉或蜂蜜 表面装饰： 葵花籽油

2碗面粉，加半碗油，加半碗糖，教你做一个香甜酥脆传统小零食

这 5 种食物升糖比米饭还猛，很多人天天吃 被这些食物骗惨了！升糖比米饭快到离谱： 🔥 葱油饼：吃一口，糖直接 “起飞” 🔥 烤红薯：烤透后糖分 = 米饭 3 倍 🔥 疙瘩汤：面粉煮烂，升糖速度 “开挂” 🔥 粽子：糯米暴击，糖值瞬间冲顶 🔥 炒饭：糖油混合体，糖 “居高不下” #控糖 #糖友 #健康科普 #美食 #升糖

果酱馅面包 ✅ 材料（8个）： • 250毫升牛奶 • 40毫升油 • 50克糖 • 450克高筋面粉 • 7克干酵母或15克新鲜酵母 • 1个鸡蛋 •3克盐 ✅ 馅料： • 200-300克任何你喜欢的果酱 ✅ 制作面团： 1. 将温牛奶倒入碗中。 2. 加入酵母、油、鸡蛋、盐和糖，搅拌均匀。 3. 逐渐加入面粉，揉8-10分钟，直到面团柔软不粘手。（面粉量可能略有不同）。 4. 盖上盖子，让面团发酵约30分钟，或直到体积翻倍。 5. 分成8份。将每份擀成8-10厘米，放1-2勺馅料，捏紧成形如图

肉馅披萨面包 材料 450克高筋面粉 40克面粉 10克干酵母 300毫升温水 10克糖粉 10克盐 20毫升橄榄油 表面配料 1个红辣椒🌶️ 2个青椒🫑 1个中等大小洋葱 100克肉末 用少量橄榄油将所有配料炒熟 然后加入4汤匙番茄酱和黑胡椒、盐即可，内部就完成了🫠 面团制作步骤 在搅拌碗中加入酵母、糖和2汤匙面粉，倒入温水搅拌，然后用打蛋器搅拌，盖上盖子，待酵母发酵至起泡（我等待了10分钟，注意水温，不要太热或太冷） 酵母发酵好后，加入面粉、盐和油，揉成面团（面团的光滑度可能因面粉质量而异，若面粉

面团材料： 水300毫升 5克干酵母 20克白糖 5克盐 3勺植物油 550克面粉 油炸用： 葵花籽油 内馅材料： 6个土豆 1个干洋葱 2勺油 少许欧芹 盐 黑胡椒 红辣椒粉 酱料材料： 3勺自制番茄酱 香菜 欧芹 新鲜薄荷（可选） 绿洋葱（无则用干洋葱） 盐 黑胡椒 红辣椒粉 约200毫升水（需控制添加量，避免过于稀薄）

巧克力斑马羊角面包食谱 材料： （我的水杯容量为200毫升） • 1个水杯温牛奶 • 1个水杯温水 • 半个水杯液体油 • 1个鸡蛋的蛋黄（蛋白留用） • 5克干酵母 • 3勺糖 •5克盐 550克高筋面粉 巧克力面团部分： • 3勺可可粉 • 3勺水 • 65毫升植物油 内馅： • Nutella巧克力酱 • 融化的巧克力 制作方法： 将除面粉外的所有材料混合在一个碗中搅拌均匀。然后逐步加入面粉，直到形成柔软的面团。 将面团分成大约五分之二（略少于一半）。在这部分面团中加入可可粉、水和液体

三角奶酪面包 材料（制作12个）： 面团： • 125毫升温牛奶 • 170毫升温水 • 60毫升油 • 1.5勺糖 • 550克高筋面粉 • 7克高活性干酵母或20克新鲜酵母 • 8克盐 • 200克融化的黄油（用于刷面皮） 馅料： • 500克奶油奶酪 • 2-3个鸡蛋 • 2勺盐（或根据口味调整） （馅料可根据喜好选择奶酪+葡萄干、苹果或樱桃。 • 将奶酪与鸡蛋和盐搅匀 制作方法： 1. 在碗中倒入温牛奶和温水。加入油、酵母和糖并搅拌至酵母溶解。 2. 逐步加入盐和过筛的面粉。揉至面团柔软且略粘

香奶油面包圈 配料： 500毫升牛奶 80毫升油 100克糖 850克高筋面粉 20克新鲜酵母（或7克干酵母） 1个鸡蛋 3克盐 150克融化的黄油 香草奶油： 500毫升牛奶 2个鸡蛋 150克糖 50克玉米淀粉或面粉 5克香草精 做法： 将牛奶煮沸，同时将其他配料在一个碗中混合均匀。 当牛奶开始沸腾时，将准备好的配料充分混合并放入中火加热，持续搅拌直到开始变稠或出现第一个气泡。 盖上盖子，让其冷却。 对于面团： 将热牛奶倒入一个碗中。 加入酵母、油、鸡蛋、盐、糖并充分混合。 逐渐加入面粉，形成

奶油意式薄饼蛋糕 平底锅 30厘米（可在25-28厘米范围内选择） 奶油馅料 200毫升淡奶油（含35%-38%脂肪） 200克奶酪 2勺杏仁酱 4勺低筋面粉 将所有材料放入容器中，用搅拌器搅打至顺滑质地。这个做法非常简单，从头到尾都很轻松，啊，我太开心了（我们喜欢简单的事情 😂🥹🥳🥰）。 薄饼面糊 400毫升牛奶 25克可可粉 200克低筋面粉 3个鸡蛋 50克糖粉 25毫升油 一小撮盐 1包香草精（5克） 将所有材料通过搅拌机搅匀（确保无颗粒）。每张薄饼只需煎底部即可，顶部无需煎（用手指触摸时

土耳其皮塔面包 材料 高筋面粉500克 温水300毫升 植物油40毫升 黄油25克 干酵母6克 盐10克 糖10克 内馅 马苏里拉奶酪100克 猪肉末（500克） 1个红辣椒 3个青椒 1个大番茄 1个中等大小的洋葱（切碎，其他蔬菜也切成小块） 黑胡椒粉、辣椒粉、盐（混合均匀后加入馅料中搅拌） 面团制作 将面粉放入搅拌碗中，中间挖一个坑，加入干酵母、糖和温水，静置5分钟。然后加入液体油，搅拌成面团，最后加入黄油再次揉匀。面团的软硬度可能因面粉质量而异，但应为柔软的面团。盖上面团，发酵至两倍大。

西米特披萨 食材： 200毫升水 450克高筋面粉 40克面粉 10克干酵母 300毫升温水 10克糖粉 10克盐 20毫升橄榄油 1个鸡蛋 番茄酱材料： 1个番茄（切丁） 1勺番茄酱 1勺番茄酱 1勺橄榄油 迷迭香 盐 5根香肠 腊肠 番茄 马苏里拉奶酪 （还可以放自己喜欢的其他食材） 制作步骤： 将酵母、糖和2汤匙面粉放入搅拌碗中，倒入温水搅拌，然后用打蛋器搅打，盖上盖子，让酵母发酵至起泡（我等了10分钟），注意水温不要过热或过冷！ 酵母发酵好后，加入面粉、盐和橄榄油揉成面团（面团质地要光滑，根据