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面团材料: 水300毫升 5克干酵母 20克白糖 5克盐 3勺植物油 550克面粉 油炸用: 葵花籽油 内馅材料: 6个土豆 1个干洋葱 2勺油 少许欧芹 盐 黑胡椒 红辣椒粉 酱料材料: 3勺自制番茄酱 香菜 欧芹 新鲜薄荷(可选) 绿洋葱(无则用干洋葱) 盐 黑胡椒 红辣椒粉 约200毫升水(需控制添加量,避免过于稀薄)

来源:抖音 2025-10-15

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肉馅酥皮卷 面团部分: • 550克面粉 • 400毫升水 • 5克干酵母 • 4克盐 • 100克黄油 • 100毫升油 馅料部分: • 500克中脂肪牛肉末 • 2个洋葱 • 香菜(或其他绿叶蔬菜) • 百里香 • 盐 • 黑胡椒 • 红辣椒碎"
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所需材料 面团用: 550克面粉 5克酵母 5克盐 400毫升水 100克黄油 60毫升植物油 表面用: 400克中等肥瘦的肉末(最好用羊肉) 1个切得非常细的洋葱 1勺辣椒酱 1勺番茄酱 1-2勺橙汁 盐 黑胡椒
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黄油酥皮 所需材料: 高筋面粉(600克) 牛奶(300毫升) 5克盐 1勺糖粉 泡打粉(3克) 2个鸡蛋 植物油(50毫升) 用于涂抹: 200克黄油 表面装饰: 糖粉、糖粉或蜂蜜 表面装饰: 葵花籽油
2025-07-17
肉酥皮 材料: 2杯水(400毫升) 8克盐 550克面粉 用于涂抹面团: 50克黄油 100毫升植物油 用于馅料: 400克绞肉 2根洋葱 2个番茄 4-5个尖椒 盐、胡椒粉、辣椒粉、黑胡椒 将所有面团材料混合搅拌4-5分钟,直到形成光滑、不粘手的面团,然后将其分成8份并揉圆,展开成条状,将展开的面团放在涂有油的烤盘上,每层都要均匀涂抹油脂,盖上并静置1小时。 制作馅料时,将洋葱在一些油中炒香,加入绞肉炒至变色,然后加入调料和其他材料,充分搅拌后从火上取下,放凉。 将静置好的面团用擀面杖展开并拉伸
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异国风味的饺子 面团所需材料 660克面粉 2个大鸡蛋(如果鸡蛋较小,可用3个) 8克盐 300毫升水 内馅所需材料 250克肉末 3个洋葱 1勺盐 1勺黑胡椒 1勺辣椒粉 1勺薄荷粉 表面酱汁做法 5勺食用油 1勺番茄酱 200毫升水 3克盐 将面团分成3份,静置10分钟。取出醒好的面团,切成小方块,在每个方块中间放入内馅,按照视频中的方法塑形。 放入蒸锅中。每张面皮都能做出一个一盘饺子,也就是说,用这些材料能做出3份 制作酱汁:油中炒香番茄酱,加入盐和水煮沸。 淋上酱汁,180度蒸熟。 愿尝试
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材料: 1个土豆(切得非常薄) 3勺橄榄油 3个鸡蛋 马苏里拉奶酪 番茄、欧芹 盐、黑胡椒、辣椒粉 将土豆的一面煮熟,用中低火盖上锅盖。打散鸡蛋并加入,将火调至最小,撒上刨碎的马苏里拉奶酪,其余步骤请参考视频,祝您用餐愉快 😋
2025-09-11
奶酪酥皮 所需材料: 面团: 5杯面粉(600克) 2杯水(400毫升) 5克盐 5克酵母 用于涂抹: 100克黄油 100毫升植物油 馅料: 马苏里拉奶酪 酸奶酪 白干酪 欧芹 注意:关键在于将面团揉至光滑,并至少在油中浸泡30分钟🙏🏻除此之外,所有步骤在视频中都清晰可见。如果有不明白的地方,请在评论中提问,祝大家尝试成功🫶🏻
2025-07-26
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长条肉馅披萨食谱✅ 面团用: 550克高筋面粉 400毫升水 7克酵母 3勺植物油 5克盐 内馅用: 500克牛肉末 2个青辣椒 1个红辣椒 2个干洋葱 100克黄油 盐 黑胡椒 红辣椒粉 制作步骤:首先将面团放入机器中揉匀,然后在室温下静置约1小时发酵。接着将面团切成10等份,搓成小面团。用湿布盖住,静置10分钟。然后将肉末和蔬菜通过机器绞碎,加入其他材料继续揉匀。这里需要特别注意的是,所有蔬菜和肉末必须彻底沥干水分!!否则面团在等待过程中和烤好后会变得过于软烂。 准备好后,用手将内馅压入面团上。
2025-10-21
材料 2杯水(400毫升) 5克泡打粉 5克盐 550克面粉 100克黄油 100毫升植物油 馅料 500克菠菜 1个洋葱 盐 我做了一些加奶酪的 将洋葱和菠菜炒熟 将所有材料混合制成不粘手的柔软面团,将面团分成8等份并揉成球状,将面团放在合适的烤盘上压平,盖上盖子在油中静置1小时,小心地打开静置好的面团,在上面涂油并折叠,全部准备好后,从第一次折叠的面团开始,轻轻拉伸成长方形,加入馅料,用刀切成条状,卷成卷放入烤盘,全部完成后,将剩余的油倒在上面,在预热至200度的烤箱中烘烤,祝您用餐愉快
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巧克力斑马羊角面包食谱 材料: (我的水杯容量为200毫升) • 1个水杯温牛奶 • 1个水杯温水 • 半个水杯液体油 • 1个鸡蛋的蛋黄(蛋白留用) • 5克干酵母 • 3勺糖 •5克盐 550克高筋面粉 巧克力面团部分: • 3勺可可粉 • 3勺水 • 65毫升植物油 内馅: • Nutella巧克力酱 • 融化的巧克力 制作方法: 将除面粉外的所有材料混合在一个碗中搅拌均匀。然后逐步加入面粉,直到形成柔软的面团。 将面团分成大约五分之二(略少于一半)。在这部分面团中加入可可粉、水和液体
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