一个厨师如果只停留在“会做”，而不了解食材与背后的反应机制，那终归是有限的。隋坡（@特厨隋坡（重新出发版） ）三十岁拜师国宴大师郑秀生，如今将师门不断壮大，把手艺传承下去。