为何要从生意红火的店撤股，一直被问及？其实答案很简单：比起“赚钱”，我更想追逐一份“自己说了算”的热爱。在餐饮行业摸爬滚打这些年，“开一家有温度的土菜小院”的念头，早已在心里生了根。于是，我用6个月时间，从选址、设计到菜品打磨，每一个细节都反复琢磨，只为把心里的样子，一点点变成现实。这不仅是一次创业，更是我目前最大的投资——在餐饮大环境依然艰难的当下，投入的几百个W，是我的底气，更是我对理想的孤注一掷。特别幸运的是，策划筹备过程中，我的恩师愿意加入，为了我小院的菜品、运营保驾护航，这份信任与支持，让我更有