#好好吃饭大赛在传统的鸡排里加入芝士好好吃~~好好吃饭就是好好生活~#鲜活美食家 #青年创作者成长计划 #技能五子棋 #炸鸡排 ①鸡胸肉去掉筋膜肥油，横向对半切开不切断变成一大片，用刀背把肉轻轻敲松散一些 （不包芝士的话可以直接横向对半切断） ②加入调料抓匀吸收腌制一小时，注意不要把肉抓破了 （腌料用量对应鸡胸肉600g） 小葱1根5g，生姜3片15g 加温水6勺60g抓捏出葱姜水 再加食用小苏打1小勺1g 奥尔良腌料1包35g混匀 ③腌好的肉片里包入芝士片和芝士碎，怕露馅的话把边缘用牙签封起来