口腔知识科普：口腔的初步消化功能 口腔的初步消化功能主要涉及食物的机械性加工和化学性分解的起始过程，是整个消化系统的第一步。以下是口腔在初步消化中的主要作用： 机械性消化： 咀嚼：通过牙齿的切割、撕裂和磨碎作用，将大块食物分解成较小的颗粒，增加食物的表面积，便于后续的消化和吸收。 搅拌与混合：舌头的运动将食物与唾液充分混合，形成食团，便于吞咽。 化学性消化： 唾液分泌：唾液腺分泌唾液，其中含有多种成分，对食物进行初步的化学处理。 淀粉酶作用：唾液中的唾液淀粉酶能够将食物中的淀粉分解为麦芽糖，启动碳水化合物