甘肃宁县子午岭边缘，荞麦花开如云似霞，秦直道残痕蜿蜒塬上。当地传唱“荞麦棱棱九道弯，情哥情妹心相连”的民谣，一碗荞面饸饹藏着绣娘云秀与脚夫栓柱的爱情，也让它成了婚嫁宴席的“定情食”。清末，宁县早胜镇是秦直道商栈重镇，云秀父亲开着镇上唯一的饸饹铺，她自小习得手艺，压出的饸饹筋道爽滑，山泉水配滩羊骨熬的汤底撒上沙葱花，香飘半条街。脚夫栓柱赶骡队经过必来歇脚，一碗饸饹、一段云秀唱的民谣，是他赶路人最暖的慰藉。栓柱常给云秀带山外丝线，云秀则悄悄往他行囊塞胡麻油拌的干饸饹—