往砂锅里放一勺猪油，然后抹平，再放上泡好的大米，就能做出广东的特色美食#广式煲仔饭#焖饭

你们要的砂锅版的煲仔饭做法，试试这样最后“开1停1”，锅巴金黄酥脆不糊底#广东煲仔饭#砂锅煲仔饭#煲仔饭做法#锅巴秘诀#腊味煲仔饭

之前有电子朋友会担心汤圆生活上有很多不方便，但其实目前除了大件快递不好拿（一般也不会买大件快递）外，也没有觉得有什么不方便的，自理能力嘎嘎厉害💪 这个煮面碗是好几年前点外卖（某曦某品）的外卖碗，当时舍不得扔，这不就派上用场了😉，下次打算用这个小砂锅做个煲仔饭（虽然从没做过），饺子皮是当时包饺子特地留了几片，因为之前有段时间老是刷到吃不完的饺子皮扯开煮来吃，所以想试试🥰（好奇心重的人是这样的，没尝试的事情会惦记很久） 大家有什么想问的想看的都可以跟我说哦，有能力的话会拍的！#

馒头大战，屡战屡败感谢广大热心网友支招， 补充说明如下: 1.材料:普通中筋面粉，安琪酵母，喜欢有光泽表皮可以放一勺猪油; 2.比例:1000克面粉，450克冷水，面团手感偏硬;醒半个小时，取出揉到表面光滑。 3.面剂子；把10克酵母膏(酵母和水1:1混合)抹在面团上，仔细揉匀，这一遍可以多揉一会儿~我揉挺久（可以借力用擀面杖擀成薄片卷成卷）揉到光滑切开内里无气泡，分成需要的大小。 4.醒发:室温20度左右，揉好的馒头在蒸屉里醒发了50分钟;按压迅速回弹即可。 5.蒸:冷水下锅，大火蒸，上汽后转为中火开始