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惠灵顿牛排烤制后,表面油皮纹路十分好看

来源:盛天 小颖搞笑 2025-10-03

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小关老师
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奶酪面包 材料: 2杯温水(400毫升) 5克干酵母 40克糖 1个鸡蛋黄(涂在表面) 5克盐 4勺植物油 660克高筋面粉 用于涂抹面团: 100克黄油 100毫升植物油 内部: 200克白软干酪或马苏里拉奶酪 表面: 1个鸡蛋黄 两勺油 将所有材料混合成不粘手的柔软面团,将面团分成12个小剂子,将黄油和植物油混合均匀,涂抹在合适的烤盘上,用手轻轻压平小剂子,使其均匀覆盖,然后放入烤盘,盖上盖子静置20分钟。20分钟后,打开小剂子,将其塑造成方形,按照视频中的方法切割和折叠,在中间放上干酪,再次
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巧克力面包卷 材料 3勺糖 7克干酵母 400毫升温水 550克高筋面粉 5克盐 用于涂抹面团 100克黄油 100毫升玉米油 用于夹层 适量巧克力酱 表面装饰 1个蛋黄 用给定的材料揉出一个柔软但不粘手的面团。无需发酵,将面团分成八等份,搓成圆形小面团。将小面团展开成适合餐盘大小的圆形,在中间涂抹油脂后叠放起来。盖上盖子静置15-20分钟。 静置结束后,用手将面团尽可能展平成方形。在上面涂抹巧克力,然后卷成卷状。接着切成两指宽的条状,摆放在烤盘上。盖上盖子再静置半小时。 最后,在表面涂抹蛋黄,
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花型面包 材料: 2勺糖粉 10克耐高糖高活性干酵母 200毫升温牛奶 200毫升温水 2个蛋黄 1勺植物油 720克高筋面粉(根据需要调整) 5克盐 内陷: 白奶酪 马苏里拉奶酪 表面: 2个蛋黄 1勺牛奶 制作方法: 将面团揉至柔软且不粘手,然后静置发酵。发酵后的面团排气,分成19等份并搓圆。将面团擀成茶盘大小的薄片,在中间放入内陷,按照视频中的形状整形。将所有面团排放在烤盘上,盖好静置15分钟,让烤盘涂抹均匀。最后刷上蛋液,放入预热至180°C的烤箱中,控制火候烘烤。预祝大家尝试成功,美味享用
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