这一碗汤，我们坚持了30年，今天终于被看见了！30年前，我们开这家老菜馆时，就坚持用新鲜的食材，简单的烹饪方法，做儿时的味道，尽管岁月的洗礼，食材发生了变化，出现了差异，加之铺天盖地的调味品慢慢融入到餐桌上，使得辣口味，本口味的湘菜正逐步走向复合型的味道的市场。但我们依然坚守初心，这碗原创的萝卜汤，就只有萝卜、水、筒子骨加上盐，长时间煨制而成，这碗汤一做就是整整30年。昨天，@麦总去哪吃 @舟小九 来到店里，麦总喝完第一口就说：“这汤太鲜了，彻底颠覆了我对湘菜重油重辣的印象！”那一刻，我们觉得30年的坚持