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印度传统甘蔗糖制作工艺 压榨甘蔗:
首先,工人们使用一台由柴油机驱动的传统榨汁机。机器通过传送带带动一个大飞轮,再通过齿轮组驱动两个金属滚轮。
几位工人协作,将一根根甘蔗送入旋转的滚轮之间。甘蔗被瞬间压扁,清甜的蔗汁被挤压出来,流入下方的铁盆中。榨干的甘蔗渣则从另一边排出。
收集到一定量的蔗汁后,再用瓢将其转移到一个绿色的大桶里。
过滤蔗汁:
工人将大桶里的甘蔗汁抬到一口巨大的长方形铁锅旁。
将蔗汁通过一个蓝色的滤网倒入铁锅中,这一步是为了滤掉蔗渣等杂质,让糖浆更纯净。
滤完后,两人合力拧干滤网,确保每一