男子连吃多天#菠菜出现急性#肾损伤浑身乏力爱犯困多次#腹泻确诊#草酸盐肾病医生：菠菜富含草酸，吃前要#焯水#新闻#科普#饮食#肾病

因长期吃未焯水菠菜，男子被确诊急性肾损伤。医生：肾内有几十个草酸盐晶体，烹饪草酸含量高的食物最好焯下水；菠菜苋菜10到30秒，豆类至少5分钟以上。(来源：纵览新闻)

因长期吃未焯水菠菜，男子被确诊急性肾损伤。医生：肾内有几十个草酸盐晶体，烹饪草酸含量高的食物最好焯下水；菠菜苋菜10到30秒，豆类至少5分钟以上。(来源：纵览新闻)

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第一口菠菜泥，一是需要焯水去草酸，二是不要用辅食机

老人吃未焯水菠菜导致肾病恶化，后半生都要靠透析维持生命

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老人吃未焯水菠菜致肾病恶化，后半生要靠透析维持。医生提醒：这7种蔬菜需焯水再吃 #健康饮食 #蔬菜焯水 #肾病预防 #饮食禁忌 #养生知识 （剪辑：实习编辑 贺婉钦）

男子发烧后自行过量服药致肾损伤，全身出现乏力、身体浮肿等症状，医生提醒：秋冬季节流感高发，切忌自行超剂量服药

一张图带你了解常见的需要焯水的食物1. 含草酸蔬菜（菠菜、空心菜、芹菜、茭白、竹笋） • 焯水时间：水开后下锅，焯烫30秒~1分钟即可。 • 技巧：焯好后立即捞出过凉水，能保持翠绿的色泽和脆嫩的口感。 2. 有毒素食材（四季豆、扁豆、豇豆、荷兰豆、黄花菜） • 焯水时间：水开后下锅，焯烫1～3分钟，确保豆粒熟透。 • 技巧：鲜黄花菜需焯烫3～5分钟以上，捞出后挤干水分再烹饪，可有效去除秋水仙碱。 3. 亚硝酸盐相关食材（苋菜、香椿、蕨菜、茼蒿、新腌咸菜） • 焯水时间：水开后下锅，焯烫30s～1分钟