啫啫煲是最能代表老广味道的粤菜之一，今天粤菜厨师古志辉分享一道“生啫黄鳝”，急火猛攻，全程一滴水都不加，粤菜里的啫啫煲分为“生啫”和“熟啫”，有没有人知道怎么分辨的？#抖音年味争霸赛

是南天鲍王啊！教你用家常调料现调啫啫酱 ，12分钟就能吃上的啫啫三文鱼头#老饭骨 #啫啫煲 #粤菜

美食：不加一滴水的啫啫煲

生活：不加一滴水的啫啫鸡煲

美食：不加一滴水，20分钟搞定一锅镬气十足的啫啫煲

广东人的最爱，《鲍鱼啫啫鸡煲》好吃到舔手指#鲍鱼啫啫鸡煲#粤菜#抖音美食推荐官 #爱做菜的小姐姐

是真的！啫火138居然能吃到6大招牌！米饭纸巾茶味都包含！这么大力度肯定上不了太多！快拼手速！ #啫火啫啫煲 #粤菜美食 #啫啫煲 #干蒸

粤菜大佬来了！居然能学到南天鲍王教做的鲍鱼！在家也能轻松复刻 ~聚会牌面菜又多一道！啫啫无骨鸡鲍鱼~#老饭骨 #啫啫煲 #粤菜

啫啫鸡腿煲香气浓郁鸡肉嫩滑｜做法巨简单的一道硬菜。

听说你们都在找他呀？香港喜欢急火猛攻的粤菜主厨阿龍哥，有没有和他一样喜欢用大火炒菜的厨师？镬气十足，啫气飙烟，这样做菜很过瘾很有意思！

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全程不需要加一滴水的花螺鸡煲，鲜香味浓郁。