流量下滑、店面单量变少 粥饼伦说现在不敢休息：每天得卖300张饼才够本 我在店里生意会好，赚得都是血汗钱

粥饼伦关店风波：流量走得太快就像龙卷风 近日，“粥饼伦”石家庄灌饼店关闭引发关注。粥饼伦原名白献英，早前是河北农村一名鸡蛋灌饼摊主，2020年3月因长相酷似周杰伦走红，快速涨粉300万，2024年起连开多家店铺。从刚开店的爆单、充满信心到现在关店的焦虑、迷茫。粥饼伦坦言，走红5年仍旧一场空，没能力接住流量，赚的还是血汗钱。他开店卖饼、办巡饼会、拍视频，一刻不敢停歇。不甘心的他，还想再尝试做自媒体，赚钱供女儿到城里读书。

1. 开业十天，半个月不做活动。首先开业第一个月属于黄金测试期，一定不要做活动。店铺的出品、定价、服务、运营能力和团队各个环节的协作能力都不成正比。活动做的太大，流量来了以后根本就接不住，顾客只会给你一次机会。店里所有的流程都需要测试以后再做出调整，等所有的问题都调整好以后再去做活动。 2. 正确的引流和营销。引流和营销也是有讲究的，开店后10—20天左右，店面的承载能力也基本上有数了，要去循序渐进的做活动。如果店老板自己做抖音人设，自己拍视频引流更好，但是如果不会拍，比如准备请十个达人去做推广，就让这十